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打印由于連續(xù)三年捕撈量下降，并且幼鰻產量小，日本鰻魚的價格持續(xù)飆升，堪為天價。為應對這一現(xiàn)象，日本漁業(yè)部近日舉行首次會議商討針對措施。
漁業(yè)部計劃在接下來的五年里實行一項工程，即工業(yè)化人工孵化鰻魚卵，大力發(fā)展養(yǎng)殖鰻魚。
烤鰻魚店的從業(yè)者都非常關心在鰻魚市場如此不穩(wěn)定的情況下如何維持生意。（本文編譯：第一食品網 Susan）
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